Hummus, , kefta, falafel, sont parmi les nombreux plats qui composent la cuisine syrienne et libanaise. Cuisine méditerranéenne par excellence, elle est riche en saveurs et en couleurs.
La cuisine syro-libanaise n’est rien d’autre qu’une fusion entre la cuisine syrienne et la cuisine libanaise qui, en réalité, sont très similaires.
Le repas s’ouvre généralement par le mezzé, un assortiment de plats chauds et froids, servis simultanément et qui se mangent avec la pita, un pain arabe.
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